Myke eplekjeks uten sukker

Disse kjeksene var utrolig gode på smak! Gøy med noen enkle, raske og litt sunnere kjekst til turer ut :) Oppskriften fant jeg opprinnelig her:www.lindastuhaug.no men jeg byttet ut honning med lønnesirup og justerte litt på kanel og vanilje, dette er bare en smakssak. 

Myke eplekjeks uten sukker:

2.5 dl lettkokte havregryn
3 ss mel
1 ts kanel
1 ts vaniljepulver
3 ss lønnesirup
1 egg
2 ss smør
1 eple, raspet

Sett på ovnen 180*. Bland sammen alle ingridiensene, fordel små klatter utover et stekebrett med bakepapir, og trykk dem flate. Stek i ovnen til de er gylne, ca 15-20 min.