Ingen grunn til å ikke ha en morsom matpakke :)
Halvgrov rundstykkedeig:
700 g fint mel, f.eks hvetemel
300 g grovbakst f.eks av hvete og rug
100 g havregryn
1 dl frø
1 pk tørrgjær
lunkent vann til du har en god deig, ca 8 dl.
Bland alt det tørre, rør inn lunkent vann, litt etter litt. La deigen heve minst 30 min. Ha mel over deigen og elt den til den er god å jobbe med. Rull ut rundstykker -eller dyr, etterhev ca 30 min-1 time.
Stekes på 175* i ca 12-15 min. Pass på, ovner steker litt ulikt.
Oppskriften kan også brukes til brød, da må man bare tilpasse steketiden.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar